Un pizzico di … Me

Godiamoci ogni istante Febbraio 14, 2007

Archiviato in: Frenesia moderna, stress — unpizzicodi @ 8:54 pm

Il 19 febbraio si celebra la prima giornata mondiale della lentezza. Ogni giorno facciamo di corsa gesti inutili, corriamo di qua e di là, parliamo velocemente, mangiamo con voracità, comunichiamo con gli sms.. sono brevi, veloci e il loro intento è essenzialmente quello di produrre, con la massima efficienza, un effetto di qualche tipo sul destinatario, realizzando così le proprie intenzioni comunicative. Nello spazio massimo di 160 caratteri si deve racchiudere tutto ciò che si ha intenzione di trasmettere: richieste, informazioni, accordi, espressioni di affetto o di amore, la conferma della presenza di sé nella vita dell’altro…tutto ciò con un “TVTB”…ma io dico..con 160 caratteri perchè non scriverlo per intero????? Prendiamo spunto da questa occasione per riflettere sul ritmo innaturale della nostra vita: impariamo dai bambini quando giocano..non vanno piano, anzi, sono eccitati eppure sono felici perchè sono completamente “presenti” in quello che fanno!! La fretta è negativa quando facciamo una cosa pensando a quella dopo e sinceramente a me capita quasi sempre… Quindi.. Godiamoci ogni istante della nostra giornata e utilizziamo la nostra “energia cosciente” nell’essere presenti nelle cose che facciamo .. apprezzandole fino in fondo..guardiamo il viso delle persone che ci circondano andando a lavoro, il cielo sopra di noi, i colori delle nostre città e liberiamoci del gesto ossessivo del guardare i nostri orologi ..in cambio acquisteremo un tempo tutto nostro..

 

Ma è oggi San Valentino? Febbraio 14, 2007

Archiviato in: Briciole di... — unpizzicodi @ 3:30 pm

Si ok…li ho tagliati a forma di cuoricini..si ok ho sempre detto che è una “ricorrenza” senza senso… si ok preferisco, come molte, sempre e comunque sorprese e romanticherie impreviste (preferisco e attendo…e attendo..e attendo…).. ma come resistere a questa occasione per sfornare altri biscottini?? ;P

  • 500 gr. farina 00
  • 125 gr. zucchero a velo
  • 110 gr. margarina
  • 130 gr latte
  • 1 uovo
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di vanillina
  • una bustina di lievito
  • una manciata di zucchero semolato

Lavorare insieme gli ingredienti, (tranne l’uovo e lo zucchero semolato), impastando con il latte. Stendere una sfoglia alta 5 mm e tagliare tanti rettangoli. Spennellare con l’uovo sbattuto e spolverizzare con lo zucchero semolato. Cuocere a calore moderato per 10-15 minuti.



Nota: Nel mio caso ho utilizzato al posto dell’uovo e dello zucchero finale della glassa rosa e una matita per pasticceria alla vaniglia